因为小麦草和小麦草汁比较难吃，于是就有了回春水这个东西。回春水就是小麦发酵过的芽，用冷水浸泡而得来的水。因为原来不带生命的小麦颗粒，发芽了就有了生命，这就是所谓的“回春”。回春水也教小麦水，口感清香，味道很不错的，可以当作日常饮料替代白开水。

至于有什么作用。举例说明吧，我认识的人的例子：
bf妈妈的淋巴瘤，本来脖子上一圈的，很多很大，而且医生说就算开刀，还会复发，继续长。于是妈妈就没有开刀，随便它去了，后来长期服用小麦水和生食芦荟。淋巴瘤自行好了。现在一点都没有
bf堂姐，被诊断是白血病，要静养等待骨髓移植。查出病后开始服用小麦草，半年后血常规正常，所有指标都变得和正常人一样，并且重新开始上班了。

虽然看书看网上吹觉得不是很真实，但是身边真的有人吃了并且有效，不得不信。